Summer Rice Salad

You will need:

  • Cooked rice (preferably pre-cooked)
  • Hard-boiled eggs
  • Cherry tomatoes
  • Tuna in oil (discard the oil)
  • Sausages Prosciutto cotto (optional, can be omitted or replaced with ham)
  • Olives
  • Corn or Peas
  • Any cheese – Emmental, Scamorza, or other cheeses available to you (avoid hard cheeses or mozzarella as they may release liquid)
  • Basil
  • Capers (if available)
  • Pickled vegetables (if desired, but in moderation)

  1. Mix all (previously cut ingredients) it with the rice.
  2. Dress it with lemon juice, olive oil, salt, and pepper.
  3. I recommend refrigerating it for a couple of hours. This way, the salad will be more flavorful! But you can also serve it immediately.
  4. Each day, the salad will become more delicious. Just add a little more lemon juice and olive oil after taking it out of the refrigerator.
  5. You can also make this salad with pasta… in that case, you can add mozzarella 👌 Just use short pasta shapes like farfalle or penne.
  • Все мелко нарезается.
  • Смешивается с рисом .
  • Заправляем лимонным соком , оливковым масло, солью , перцом.
  • Советую поставить в холодильник на пару часов. Салат таким образом будет более насыщенным ! Но можно подавать на стол и сразу .
  • С каждым днём салат будет вкуснее. Советую только добавить немного лимонного сока и оливкового масла , достав сново из холодильника.
  • Такой салат можно приготовить и из пасты … вот в пасту можно добавить моцареллу 👌 Конечно же в данном случае используйте короткую пасту ( фарфалле , пенне..)
Tuna Salad

Tuna Salad

You will need:

Strawberry Cream Pie

Strawberry Cream Pie

You will need: Dough: Cream filling:

You May Also Like