Вам понадобятся:

Курица
700г Картофель
50г Сливочное масло
200мл Белое вино ( можно заменить бульоном)
100мл Бульон
Чеснок
Розмарин
Шалфей или Тимьян
Соль

  • Для начала поместите вовнутрь курицы чеснок , соль и ароматные травы.
  • Затем растопите масло вместе с ароматными травками.
  • Затем возьмите шприц ( если есть) и введите под кожу масло , распределяя по всей поверхности. Если шприца нет, сделайте маленькие надрезы на коже и введите масло.
  • Теперь поместите курицу в смазанную предварительно оливковым маслом кастрюлю . Добавьте чеснок и ароматные травы.
  • Поставьте курицу в разогретую до 210 градусов духовку и приготавливайте на протяжении 15 минут.
  • Затем полейте курицу вином, опустите температуру до 170 градусов и накройте крышкой.
  • Готовьте курицу на протяжении 20 минут
  • Почистите картофель, порежьте на дольки , подсушите кухонной бумагой и затем смешайте с оливковым маслом , розмарином и солью.
  • Полейте курицу бульоном и добавьте картофель.
  • Сново накройте крышкой и выпекайте еще 45 минут.
  • Затем снимите крышку и поднесите температуру духовки до 190 градусов.
  • Выпекайте до золотистой корочки. Примерно 10 минут.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *