Вам понадобятся:
250г Маскарпоне
500г Сливки
100г Сахарная пудра
250г Сухое печенье типо того что используете для чизкейка
120г Сливочное масло

200г Черника
50г Сахар
1ст.лож. Ликёр 
200г Клубника ( я использую абрикосы в этот раз )
50г Сахар
1ст.лож. Ликёр

  • Для начала поместите ягоды в две разные кастрюльки, добавьте сахар в каждую и ликёр.
  • Тушите на огне пока не загустеют до консистенции варенья.
  • Переложите на тарелочки и дайте остыть.
  • Отдельно взбейте маскарпоне сливки и сахар до кремовой консистенции и уберите в холодильник.
  • Измельчите печенье и размешайте с растопленным сливочным маслом.
  • Теперь уложите 1/2 част печенья в форму 20х20.
  • Выложите 1/3 часть крема.
  • Затем соус из черники.
  • Затем сново крем.
  • Затем соус из клубники.
  • Затем крем.
  • Теперь покройте оставшимся печеньем.
  • Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
  • Подавайте на стол и обязательно отпишите мне о результате.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *