Вам понадобятся:

500г Мука
250г Вода
15г Свежие дрожжи
10г Соль
50г Оливковое масло

  • Размешайте все сухие ингредиенты, включая измельчённые дрожжи.
  • Затем сформируйте воронку и добавьте масло с водой.
  • Замесите тесто до однородной массы.
  • Сформируйте прямоугольник , смажьте оливковым маслом и посыпьте поверхность мукой из твёрдых сортов пшеницы.
  • Накройте и оставьте подниматься минимум на 1 час при комнатной температуре.
  • Теперь с более узкого края прямоугольника нарежьте полоски.
  • Уложите на противень , вытягивая их .
  • Выпекайте 18-20 минут при 200 градусах!

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *