Browsing Category Основные блюда

Рулеты из цуккини с начинкой из тунца

Вам понадобятся: 2-3 цуккини200г Тунец в масле2 Анчоусы1ст.лож. Оливки1 ЯйцоПанировочные сухари3ст.лож. ПармезанОливковое маслоСоль и перецПетрушка Для начала нарежьте очень тонко цуккини. Вам будут необходимы 40…

Read More

Креспелле или просто Блины с начинкой

Вам понадобятся: Тонкие блинчикиСоус из помидорРикоттаМоццареллаОливковое маслоПармезан Приготовьте соус из помидор , оливкового масла , чеснока , соли и базилика. Смажьте оливковым маслом противень и…

Read More

Польпетте из рикотты с грибами и панчеттой в духовке.

Вам понадобятся:400г РикоттаГрибы ( использую сушёные боровики)90г Панчетта (бекон)ПетрушкаСольПерецПанировочные сухари250мл Вода2ст.лож. Тертый пармезан1 Яйцо Смешайте в глубокой емкости Рикотту, нарезанную Панчетту, сухие и размоченные предварительно…

Read More

Рулет из кролика с овощами

Вам понадобятся :1,5кг Кролик500г ШпинатОливки без косточекЧеснокЧили70г Тертый пармезанРозмаринШалфейКартофельОливковое масло200мл Вино ( можно заменить на бульон) Для начала потушите шпинат. На сковороде разогрейте оливковое масло,…

Read More

Польпетте из овощей и грибов!

Вам понадобятся:2 Картофеля отваренных2 Цуккини300г Грибы (я использовала лисички)4ст.л. Пармезан1 яйцоСольПерецПетрушкаПанированные сухари Для начала натрите на мелкой терке цуккини. Переложите в сито и уберите стекаться….

Read More

Боровики на гриле

Вам понадобятся:Боровики или Белые грибыОливковое маслоЧеснокСольПетрушка Для начала почистите и помойте грибы. Затем порежьте не очень тонко. Затем хорошо разогрейте сковороду-гриль , предварительно смазав оливковым…

Read More