Польпеттоне -или рулет в Италии приготавливаться из мяса ( это может быть телятина, индюшатина, говядина или смесь говядины и свинины. На ваш выбор) . А…
Browsing Category Основные блюда
Фаршированные помидоры и перцы .
Вам понадобятся:4 Крупные помидоры4 ПерцаХлебная крошку ( я использовала примерно 70г приготовленного кускуса) 150г Панировочные сухари40г Тертый пармезан15г Капперсы30г Оливковое масло10 ОливкиСольБазилик Помойте перцы , отчистите…
Цукини с начинкой из риса.
Вам понадобятся:4 Цуккини 100г Рис для ризотто125г Моцарелла50г Черри100г КартофельЛукБазиликСольОливковое масло Выберите внутреннюю часть из цуккини и мелко порежьте. Налейте оливковое масло в кастрюльку . Потушите…
Запечённый рис с сыром
Вам понадобятся:320г Рис для ризотто750мл Помидоры ( пассата или кусочками)350г Моцарелла4 – 6ст.лож. Пармезан1/2 ЛукОливковое маслоСольСвежий базилик Для начала поставьте на низкий огонь сковороду с…
Лазанья
Внимание ! Рецепт лазаньи от нашей Итальянской бабушки! Должна признаться что вкуснее лазаньи я не ела!))
Запечный Гусь с Яблоками
Праздники приближаются , а в нашем доме уже частично даже прошли . Наша семья богата религиями и католики тоже у нас есть….. Так что 24…
Лосось под картофелем!
Вам понадобятся: ЛососьКартофель ( можно заменить на цуккини)Лавровый листЛимонный сокСольОливковое масло Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите лосось на бумагу для выпечки. Порежьте тонко картофель….
Пармиджана Ди Цуккини
Вам понадобятся: 3-4шт Цуккини400г Моцарелла150-200г Прошутто котто или Ветчина80г ПармезанОливковое маслоБазилик Смажьте форму для выпечки оливковым маслом. Порежьте тонко цуккини. Разогрейте духовку до 200 градусов….
Пармиджана Ди Меланзане
Вам понадобятся: 1,5кг Баклажаны1,2л Соус из помидор500г Моцарелла100г ПармезанОливковое маслоЛукБазиликСольРастительное масло для жарки ( Арахисовое если есть) Для начала нарежьте баклажаны и посыпьте солью ….
Баклажаны с моццареллой!
Вам понадобятся: 2 Баклажаны ( желательно длинные ) 1-2 Моцареллы Базилик300г Помидоры в банках ( пассата)Оливковое маслоПармезанСоль Для начала нарежьте баклажаны. Обжарьте или приготовьте на…
