Вам понадобятся: 2-3 цуккини200г Тунец в масле2 Анчоусы1ст.лож. Оливки1 ЯйцоПанировочные сухари3ст.лож. ПармезанОливковое маслоСоль и перецПетрушка Для начала нарежьте очень тонко цуккини. Вам будут необходимы 40…
Browsing Category Основные блюда
Цуккини ,Черри и Моцарелла
Вам понадобятся: 2 Цуккини250г Помидоры в банке30г Пармезан или другой твёрдый сырПомидоры Черри2 МоцареллыТимьян или БазиликСольПерецОливковое масло Включите духовку на 180°. Нарежьте цуккини и потушите…
Креспелле или просто Блины с начинкой
Вам понадобятся: Тонкие блинчикиСоус из помидорРикоттаМоццареллаОливковое маслоПармезан Приготовьте соус из помидор , оливкового масла , чеснока , соли и базилика. Смажьте оливковым маслом противень и…
Польпеттоне
Польпеттоне – Мясной рулет в Италии приготавливаться из мяса ( это может быть телятина, индюшатина, говядина или смесь говядины и свинины. На ваш выбор) ….
Вителло Тоннато -Телятина в тунцовом соусе
Вам понадобятся: Для мяса:1кг Вырезка из телятины1 Морковь1\2 ЛукБелое сухое вино2 Лавровый лист6 Шалфей3 Гвоздика Для соуса:3 Вареных Яйца300г Тунец в масле6 Анчоусов в масле1ст.лож….
Польпетте из рикотты с грибами и панчеттой в духовке.
Вам понадобятся:400г РикоттаГрибы ( использую сушёные боровики)90г Панчетта (бекон)ПетрушкаСольПерецПанировочные сухари250мл Вода2ст.лож. Тертый пармезан1 Яйцо Смешайте в глубокой емкости Рикотту, нарезанную Панчетту, сухие и размоченные предварительно…
Курица в утятнице
Вам понадобятся: Курица700г Картофель50г Сливочное масло200мл Белое вино ( можно заменить бульоном)100мл БульонЧеснокРозмаринШалфей или ТимьянСоль Для начала поместите вовнутрь курицы чеснок , соль и ароматные…
Рулет из кролика с овощами
Вам понадобятся :1,5кг Кролик500г ШпинатОливки без косточекЧеснокЧили70г Тертый пармезанРозмаринШалфейКартофельОливковое масло200мл Вино ( можно заменить на бульон) Для начала потушите шпинат. На сковороде разогрейте оливковое масло,…
Польпетте из овощей и грибов!
Вам понадобятся:2 Картофеля отваренных2 Цуккини300г Грибы (я использовала лисички)4ст.л. Пармезан1 яйцоСольПерецПетрушкаПанированные сухари Для начала натрите на мелкой терке цуккини. Переложите в сито и уберите стекаться….
Боровики на гриле
Вам понадобятся:Боровики или Белые грибыОливковое маслоЧеснокСольПетрушка Для начала почистите и помойте грибы. Затем порежьте не очень тонко. Затем хорошо разогрейте сковороду-гриль , предварительно смазав оливковым…
