Как я вам уже рассказывала в инстаграме, рикотты мне не хватило аж на 100г и поэтому спасала я ситуацию как могла 🙈 В моем случае я добавила единственный йогурт который нашла в холодильнике , а точнее “Danone” в пакетиках для детей 🙈🤗 Но пирог получился в любом случае очень нежный и вкусный 👌🏻
Вам понадобятся:
250г Мука
250г Рикотта
150г Сахар
50мл Молоко
16г Разрыхлитель
2 яйца
2 яблока
- В глубокой ёмкости размешайте рикотту, сахар, молоко, яйца. Я использовала миксер , но можно и ложкой.
- Затем добавьте муку и разрыхлитель и снова хорошо размешайте , стараясь избавится от комочков.
- Теперь почистите и порежьте мелко одно яблоко, и добавьте ваш пирог. Я добавила и тертую лимонную цедру. Хорошо размешайте.
- Второе яблоко почистите и порежьте дольками. Украсьте сверху ваш пирог форме солнца.
- Также посыпать пирог сверху коричневым сахаром. Можете посыпать миндальным орехом или любыми другими орешками.
- По рецепту рекомендуется выпекать пирог 30/35 минут при 180°. У меня ушло 55 минут. Поэтому прежде чем выбрать ваш пирог из духовки проверьте его готовность с помощью либо зубочистки либо спички. Но помните не открывать духовку первые 30 минут☝🏻
✅ Ваш пирог готов. Дайте ему остыть и посыпьте сахарной пудрой
