Супер легкий и очень нежный шоколадный пирог на рикотте ! И без сливочного масла!
Вам понадобятся :

Форма для выпечки 22-24

250г Мука-

250г Рикотта ( можно заменить на йогурт)

150г Сахар

100г Тёмный шоколад

2 ст.лож. Молоко

2 Яйца

16г Разрыхлитель

Цедра апельсина или лимона

Сахарная пудра

  1. Растопите шоколад на паровой бане.
  2. Миксером размешайте рикотту, сахар, молоко и яица.
    добавьте просеянную муку с разрыхлителем ( вы можете для более воздушного результата заменить 50г муки на 50г кукурузного или картофельного крахмала)-
  3. Добавьте цедру и все хорошо размешайте силиконовой лопаткой.
  4. Выпекайте 45 мин при 180°.
  5. Проверьте готовность пирога спичкой или зубочисткой.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *