В нашей копилке уже много разных соленых пирогов , но этот, на мой взгляд,  самый весенний и легкий вариант … Ну если так можно сказать)))

Вам понадобятся :

3 Средних яйца

125г  Рикотта

100г Молоко комнатной температуры

30г Пармезан

30мл Оливковое масло

230г Мука

16 Разрыхлитель

Соль

1 Кабачок

100г Бекон

  1. Натрите на мелкой терке кабачки и уложите в сито . ( дайте стечься лишней жидкости)
  2. Нарежьте бекон.
  3. Взбейте яица с солью.
  4. Добавьте масло , продолжая взбивать.
  5. Добавьте Рикотту ,продолжая взбивать.
  6. Добавьте молоко, продолжая взбивать.
  7. Добавьте также муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
  8. Теперь добавьте в тесто тертый кабачок и бекон , оставляя небольшое количество для украшения.
  9. Выпекаем 40-45 мин при температуре 180 градусов.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *