Во время поста или диеты  это отличный рецепт! А я лично , огромный любитель помидор, могу жить на таком рецепте!

Вам понадобятся:

4 Больших помидора

150 г Кус-Кус

200 мл Бульон овощной/куриный

1 Долька чеснока

Базилик или Тимьян

  1. Помойте помидоры и срежьте верхнюю часть с хвостиком ( это будет крышечка важного помидора).
  2. Вырежьте внутреннюю часть помидора . Посолите помидоры внутри и отложите в сторону на 10 мин в перевёрнутом виде.
  3. Разогрейте духовку до 200° и запекайте помидоры 12 мин.
    ❗️ Не передержите помидоры в духовке. Помидоры могут открыться и потерять форму.
  4. Пока помидоры запекаются , порежьте блендером вырезанную мякоть помидор , ароматные травки. Добавьте соль и можете добавить немного чили если нравится острое. Поставьте на огонь и варите пока соус немного не загустеет.
  5. Залейте кускус горячим бульоном и отложите в сторону до готовности. Советую добавить немного оливкового масла в кускус и хорошо размешайте прежде чем заливать бульоном . ( таким образом кускус останется рассыпчатым )
  6. Теперь смешайте кускус с соусом из помидор и заполните запечённые помидоры. Сверху украсьте срезанной частью с хвостиком.-
    По этому принципу можно приготовить и другие варианты фаршированных помидор , меняя ингредиенты!

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *