Вам понадобятся:
6 яица (я использовала 5 крупных)
500г Мука
400г Сахар
200мл Раст. Масло
200мл Молоко
200мл Лимончелло
16г Разрыхлитель

  • Для начала взбейте яица и сахар до светлой и пышной консистенции.
  • Затем добавьте все жидкие ингредиенты и размешайте силиконовой лопаткой движением с верху вниз , не разбивая консистенцию яиц.
  • Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель и сново размешайте силиконовой лопаткой движением с верху вниз , не разбивая консистенцию яиц.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Выложите тесто в форму 24-26см и выпекайте 50-60 минут.
  • Проверьте на готовность спичкой или зубочисткой прежде чем выбрать пирог из духовки.

Лимончелло можно заменить другим лекером. Я немного разбавила с водой. Не советую заменять полностью на сок или молоко.

Можно приготовить пирог для формы в 18-20см уменьшив дозы в 2 раза.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *