Вам понадобятся:

400г Фарш говядины ( можно смешать со свининой)

30г Панированные сухари

30г Пармезан

1 Яйцо

Петрушка

Мускатный орех

Перец

Соль

Оливковое масло

Соус

350г Помидоры консервы

50г Вода

Соль

Перец

  1. Размешайте фарш, яица, мелко порезанную петрушку , мускатный орех, соль, перец и сухари.
  2. Сформируйте шарики (польпетте).
  3. Разогрейте в сковороде оливковое масло и дольку чеснока. Обжарьте польпетте с двух сторон.
  4. Теперь добавьте помидоры, соль ,перец . Накройте крышкой и продолжайте готовить на среднем огне 15/20 мин, переворачивая польпетте переодически . Добавьте воду по надобности.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *