Вам понадобятся:

320г Молочный или Темный шоколад

3 Яйца

150г Рикотта

20г Какао

80г Сахар

100г Сливочное масло

60г Мука

Щепотка соли

Щепотка соды

  1. Растопите шоколад и масло на паровой бане.
  2. Взбейте яица и сахар.
  3. Продолжая взбивать, добавьте растопленный шоколад, масло и рикотту.
  4. Теперь добавьте муку, соду, соль и какао, продолжая взбивать до однородной консистенции.
  5. Выложите тесто в квадратную форму 20х20см или в круглую диаметром 22см.
  6. Выпекайте 30-35 минут при 180 градусах.
  7. Дайте пирогу полностью остыть и посыпьте обильно какао.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *