Печенье на белках с миндалем

Вам понадобятся:

  • 150г Белки
  • 120г Сахар
  • 150г Мука
  • 100г Миндаль или Фисташки
  • Щепотка соли

Для начала начните взбивать белки с солью .

Как только белки начнут принимать снежную консистенцию, начните постепенно добавлять сахар.

Взбивайте примерно 10-15 минут.

Затем постепенно добавьте просеянную муку , размешивая аккуратно силиконовой лопаткой движением сверху вниз.

Затем добавьте миндальные орехи и распределите по всему тесто равномерно.

Намочите бумагу для выпечки , выжмите ее и покройте форму для выпечки для плумкейка размером 21х11.

Выпекайте при 180 градусах с функцией вентиляции на протяжении 25-30 минут.

Затем достаньте и дайте полностью остыть.

Теперь остывшую выпечку нарежьте очень острым ножом на тонкие ломтики.

Выложите сново на противень и выпекайте примерно 10 минут ( до золотистого цвета) при 150-160 градусах ( функция вентиляции).

    Total
    0
    Shares
    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Prev
    Нежные булочки с начинкой

    Нежные булочки с начинкой

    Вам понадобятся: Тесто:500г Мука350-400г Сахар4 ЯйцаЦедра лимона или

    Next
    Мороженое из Рикотты ! Без яиц и без мороженицы

    Мороженое из Рикотты ! Без яиц и без мороженицы

    Вам понадобятся:150г Сахар100мл Молоко250г Рикотта200г Сливки Для начала

    You May Also Like