Вам понадобятся:
Паста Ригаттони ( можно пенне)
200г Горгозола
150г Таледжио
100-150мл Молоко
50г Сливочное масло
Соль
Перец
Мускатный Орех
Шалфей
- Вскипятите воду.
- Затем добавьте соль и пасту .
- На разогретую сковороду добавьте масло , молоко, пару листочков шалфея и щепотку соли.
- Затем добавьте порезанную на кусочки горгонзолу и Таледжио.
- Готовьте соус на среднем огне.
- Дайте сыру полностью растить . Получится кремовая консистенция.
- Добавьте в соус немного чёрного перца и мускатного ореха.
- Слейте воду и добавьте в соус пасту .
- Продолжайте готовить пасту с соусом , постоянно размешивая , на более высоком огне буквально пару минут.
- Теперь разложите по тарелкам вашу пасту и украсьте листиком шалфея ❣️
