Пирог Кокосовый ! Посовещается всем страдающим от зимы! 🙈😂
Даю два разных вида приготовления . Смотрите фото🤗

Вам понадобятся:

120г Кокосовое молоко

100г Мука

80г Сливочное Масло

40г Коричневый сахар

50г Кокосовая Мука

25г Мёд

2 Яйца

2г Разрыхлитель

30г Шоколадные капельки

👩🏻‍🍳Рассказываю как было по рецепту…

  1. Заливаем кокосовую муку молоком и оставляем на 10 мин. при комнатной температуре.
  2. Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром до пышной консистенции. Добавляем яица поочередно , продолжая взбивать.
  3. Добавляем мёд и муку с разрыхлителем.
  4. Теперь добавляем кокосовую муку с молоком , продолжая взбивать.
  5. Выпекаем 30 мин при температуре 180°.
  6. Форма для выпечки 20см!

👩🏻‍🍳Как готовила я?

  1. 80г Сливочного масла я заменила на 60г Растительного . Затем удвоила дозы!
  2. Взбила яица с сахаром. Взбивала на протяжении 15 мин.
  3. Отдельно замешала муку кокоса с молоком и оставила на 10 мин.
  4. В отдельной посуде замешала все остальные ингредиенты и добавила муку кокоса и молоко. Хорошо замешала ложкой.
  5. В конце постепенно замешала взбитые яица с остальной массой .
  6. Замешивала силиконовой лопаткой , добавляя яица постепенно чтобы тесто оставалось пышным.
  7. Выпекала 60 мин при температуре 180°.
  8. Если верх пирога сразу потемнеет и сам пирог будет ещё сырой внутри, то накрой бумагой для выпечки и продолжайте выпекать .
  9. Проверьте готовность спичкой или зубочисткой .

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *