Вам понадобятся:
800г Сливы
120г Сухое печенье
2 Яйца
400г Мука
180г Сливочное масло
1ч.лож. Разрыхлитель
150г Сахар
- Для начала смешайте муку , сахар и разрыхлитель.
- Добавьте мягкое масло и размешайте до песочной консистенции.
- Добавьте яица и замесите тесто до однородной консистенции.
- Оберните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
- Почистите и порежьте сливы
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите тесто на 2 части.
- Раскатайте первую часть и уложите в форму 25 см. Я раскатывала на бумаге для выпечки . Так проще поместить тесто в форму.
- Затем уложите фрукты и посыпьте поверхность измельчённым печеньем.
- Затем раскатайте вторую часть тесте и закройте поверхность пирога .
- Выпекайте 45-50 минут.
- Можете подавать и в горячем виде с ванильным мороженым
