А вот и рецепт Пасхального хлеба! Могу заверить каждого из вас что этот воздушный хлебушек не только будет украшением для любого стола , но и покорит вас своим ароматом и вкусом!
Вам понадобятся:
Тесто:
600г Мука
350-380г Вода комнатной температуры
10г Свежие дрожжи
40г Оливковое масло
10г Соль
Начинка:
100г Бекон
100г Сыр
100г Оливки
Украшение:
Молоко
4 Яйца
15г Семечки
15г Мак
15г Тыквенные семечки
- Для начала в небольшом количестве воды ( от общего кол-ва) размешайте дрожжи.
- Затем поместите муку в тесто смеситель и начните постепенно добавлять воду с дрожжами и затем оставшуюся воду, продолжая замешивать.
- Затем добавьте оливковое масло и соль. Замесите тесто до однородной и эластичной консистенции.
- Смажьте глубокую емкость оливковым маслом и поместите тесто , накройте пищевой пленкой и уберите подниматься на 2 часа при комнатной температуре.
- Нарежьте начинку.
- Теперь выложите тесто на рабочий стол и сложите в конверт.
- Отрежьте 100г теста для яиц.
- Теперь разделите тесто на 3 ровные части. Распрямите (как на фото) каждую часть и уложите начинку.
- Затем закройте каждую часть и смажьте молоком.
- Каждую часть посыпьте семечками.
- Теперь сформируйте косичку и выложите на противень. Теперь поместите сырые яица и закрепите отложенным тестом!
- Оставьте подниматься еще на 1 час !
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте хлеб 40-45 минут.
