Польпетте в лимонном соусе

Супер простой и очень вкусный рецепт фрикаделек в лимонном соусе.

Вам понадобятся:

  • Фарш (я использую говяжий)
  • Панировачные сухари или хлебная крошка
  • Тертый пармезан
  • Яйца
  • Цедра лимона
  • Петрушка
  • Мята
  • Соль
  • Перец
  • Мука
  • Вино
  • Лимонный сок
  • Бульон
  1. Смешайте фарш с сухарями, приправами и яйцами.
  2. Сформируйте польпетте, обваляйте в муке и обжарьте в оливковом масле.
  3. Добавьте вино и дайте ему выпариться.
  4. Добавьте бульон или воду и лимонный сок.
  5. Тушите пока соус не станет  кремовой консистенции.
  6. Посыпьте свежей петрушкой или тимьяном и подавайте на стол.
Total
0
Shares
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Prev
Frittura или жареные кальмары и рыба

Frittura или жареные кальмары и рыба

Рецепт?

Next
Польпеттоне

Польпеттоне

Польпеттоне -или рулет в Италии приготавливаться из мяса ( это может быть

You May Also Like