Как провели Пасхальные выходные мы…
Пятница подарила нам солнышко и утро мы провели в пути…
Проснувшись рано утром и замесив тесто для пастиеры и фокаччи ( в обоих случаях тесто должно выдерживаться от 24-48 часов) мы отправились на рынок за фруктами, овощами и другими продуктами…
На самом деле я уже неделю как покупаю продукты, а мой муж сопровождает мои походы в магазин комментариями типа «ты уже неделю носишь пакеты домой со словами: это к пасхе! Не трогать! Нас всего четверо или я чего-то не знаю?))»
Сразу же после рынка мы поехали в городок Пачентро за сырами к друзьям AllaCasaVecchia… и так как наконец-то на этой неделе выглянуло солнышко и повеяло весенним теплом, мы решили воспользоваться случаем и прогуляться по улочкам любимого Пачентро и заодно выпить по чашечке кофе… по пути в местное кафе на площади мы зашли в церковь где шли приготовления к вечернему шествию… Церковь была увешана выглаженными белыми льняными туниками и красными атласными кафтанами… А пожилой мужчина все очень аккуратно вывешивал в преддверии праздника.
Погревшись на солнышке и выпив кофе я заглянула в ещё одну местную церковь чтобы показать моему младшему невероятной красоты лепки на стенах и потолке церкви… ну и затем мы отправились домой.
Быстренько пообедав я сразу же взялась за готовку… первыми на очереди были местные булочки с сыром Фиадони. Без дрожжевое тонкое тесто и воздушная сырная начинка… фиадони любят все… и местные и приезжие… В этом деле мне помог мой младший… и уже к вечеру мы отправились на шествие в честь Страстной пятницы.
Надо заметить, что Сульмона славится своими Пасхальными шествиями на всю Италию и улочки нашего города наполняются туристами из разных городов Италии и не только. Видео с вечернего шествия в страстную пятницу и историю этого шествия вы сможете посмотреть здесь.
В последующие дни погода вернулась в свое русло. Дождь, ветер и снег в горах… Что очень характерно для климата во время Пасхальных праздников… Дома приготовления шли свои чередом… Ощущение праздника благоухало на весь дом: бурлящие рагу, аромат пастиеры с рикоттой и цукатами, невероятно пышный бриошь Венециана и не только…
Утро в Пасхальное воскресенье было тоже очень ранним и дождливым, но к самому главному событию в Сульмоне выглянуло солнышко. Так что к 11:00 мы уже накрыли стол и по традиции отправились на главную площадь наблюдать за самым эмоциональным событием происходящим в Сульмоне. Эта традиция повторяется на протяжении столетий, но каждый раз вызывает необыкновенные эмоции! Всё происходит на главной площади Сульмоны. На заднем плане на видео (внизу) вы сможете разглядеть церковь. Всё начинается с того что святые идут сообщать Марии что Христос воскрес и стучатся в двери церкви ( в данном случае в двери ее дома) , но она не верит им и не открывает двери. Святые стучатся в третий раз и только тогда Мария открывает двери и выходит на в траурном одеянии … Она идёт ( ее несут в данном случае) и в определённый момент Мария видит что Христос воскрес ( в другом конце площади стоит статуя Воскресающего Иисуса ) и она скидывает траурные одеяния, вылетают голуби и она бежит к сыну ! Всё необыкновенно эмоционально. Все радуются ! Повелось верить что если все пройдёт гладко, без падений , то год будет мирным и плодотворным для города ! Надо заметить что статуя не легкая и бежать не так и просто. Да и с погодой, как вы уже поняли, во время Пасхи не очень везёт…
После процессии мы вернулись домой и конечно же сели за стол… Осилили ли мы все приготовленное. Нет конечно! Но на мою радость мне не пришлось готовить ещё 2 дня… доедали))
