Нет времени возится с готовкой ?! Детские праздники ?! ? вот вам классный и скорый вариант фокаччи, но можно её назвать и пиццей…
при желании вы можете добавить и другую начинку ! Я добавила моцареллу и все разлетелось за минуту!
Вам понадобятся:
600г Мука
300г Молоко
15г Сахар
10г Дрожжи свежие
10г Соль
50г Оливковое Масло
- Размешайте молоко , сахар и дрожжи .
- Добавьте муку , продолжая замешивать.
- Добавьте также масло и соль и хорошо замешайте тесто.
- Смажьте миску оливковым маслом и уложите тесто. Накройте и уберите подниматься при комнатной температуре на 1:30.
- Затем достаньте тесто и разделите на небольшие части по 80г примерно. Уложите на противень и пальчиками сформируйте маленькие фоккачи.
- Порежьте помидоры с приправами ( тимьян , розмарин…) размешайте с оливковым с маслом и солью и хорошо покройте ваши фокаччи .
- Накройте пищевой плёнкой и уберите подниматься при комнатной температуре на 1:30.
- Разогрейте духовку до максимальной температуры 250 градусов и выпекайте фокаччу 10-15 минут.
