🎊📝🇮🇹Castagnole – Это один из видов традиционных карнавальных сладостей и я делюсь с вами рецептом.

Вам понадобятся:

2 яйца

200 г муки

50 г сливочного масла

50 г сахара

8 г разрыхлителя

Лимонная цедра

Щепотка соли.

Можно добавить также ванилин и чайную ложечку анисового ликёра.

  1.  Добавьте муку разрыхлитель и, яйца, Сахар, сливочное масло, соль, ванилин, лимонную цедру и ложечку анисового ликёра. Все тщательно перемешайте .
  2. Выложите приготовленное тесто на рабочий стол и начните делить его на маленькие кусочки, из которых вы будете делать шарики.
  3. В небольшой кастрюльке приготовьте растительное масло. Разогрейте масло до 170° . Температура не должна быть выше иначе ваши сладости прожарятся снаружи но останутся сырыми внутри.
  4.  Как только ваши сладости прожарились со всех сторон, обваляйте их в сахаре и переложите в отдельную мисочку.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *