И заканчиваем мы нашу неделю вот таким рецептом из Лигурии , а точнее Генуи … песто принадлежит именно этому региону в Италии … хоть и блюдо очень весенние, моя семья любит эту пасту в любое время года🤗

🔵 если вы используете блендер для приготовления песто, не забудьте положить ножи на 10/15 минут в морозильник. Температура поможет сохранить яркий зелёный цвет базилика и не даст потемнеть ☝🏻

Вам понадобятся:

350г Паста Лингуине

250г Картофель

200г Стручковая фасоль

Песто (рецепт)

Вода отваренных овощей и пасты

  1. Песто вы можете приготовить сами или купить уже приготовленный!
  2. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и добавьте порезанный картофель.
  3. Добавьте через 5 минут порезанную стручковую фасоль и варите ещё 2-3 минуты.
  4. Добавьте пасту и варите ещё необходимое время ( указанное на упаковке с макаронами)
  5. Слейте воду и добавьте песто, но оставьте немного воды на последний этап приготовления.
  6. Добавьте воду от отваренных овощей и пасты и все хорошо перемешайте.
  7. Ваша паста готова👌🏻 Можете посыпать пармезаном 🤗✅Buon Appetito!

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *