Всем приветик! Давайте немного попутешествуем и посмотрим, что же происходит в Италии в ближайшее время. И в этот раз я вам хочу рассказать о приближающемся празднике! Речь идет о карнавале!
Я думаю, что многие из вас хотя б раз видели красочные фотографии карнавала в Венеции, но не все знают, что карнавал проходит по всей Италии и конечно же за пределами Италии тоже!
Но давайте пока остановим наше внимание на Италии. Так вот… У каждого города есть свои карнавальные традиции, которые могут касаться организации парадов, повозок, костюмированных вечеринок, музыкальных или магических шоу и многого другого. Взрослые и особенно дети готовятся к карнавальным мероприятиям с особым энтузиазмом. Уже сейчас родители бегают по городу в поисках карнавальных костюмов для своих детей… ну и для себя тоже… Почему бы и нет! Дороги Италии обычно усыпаны разноцветным серпантином… Городские площади радуют праздничными рынками и веселой атмосферой.

Но давайте разберемся от куда же взялся этот праздник?
На самом деле это католический праздник и организуется он в преддверии великого поста. Само слово карнавал происходит от латинского «carnem levare» что означает «уничтожить мясо». И это значение указывает на предстоящий великий пост перед Пасхой, во время которого воздержание от мяса и других изобилий в еде, имеет важное значение с религиозной точки зрения.

Кульминация же этого праздника проходит обычно в последний вторник перед началом великого поста и несет название «Martedi Grasso» что означает «Жирный Вторник» … ну сами догадываетесь почему… В этом году карнавал начнётся 28 Февраля… Но без споров в Италии не обойтись…
И историки в свою очередь утверждают, что происхождение этого праздника на много старше и уходит корням еще в древний Рим.

В XV / XVI веках Карнавал олицетворял «обратный мир», где, по крайней мере, на короткое время ценность социальных иерархий забывалась… Бедные могли переодеваться в богатых и наоборот и над всем и всеми было дозволено подшучивать в независимости от статуса или происхождения.

Карнавал с исторической точки зрения считался периодом празднования и обновления. И согласно календарю древнего Рима, этот праздник совпадает с концом или началом года.
Но несмотря на это сегодня карнавал считается строго католическим праздником.

 

Рецепты на карнавал:

Неаполитанский Мильяччо (здесь)

Кьякьере (здесь)

Кастаньоле с  заварным кремом (здесь)

Кастаньоле (здесь)

 

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *