Делюсь ещё одним 🎊карнавальным 🎉рецептом- “CHIACCHIERE”. Вот честно вам скажу … НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО ДОМА!!!🙈😂😂 вам покажется что получилось огромное количество и кто же это всё есть будет ?!?😲 Да ещё и за 2 дня 🙈 вот поверьте мне … вам семечки нравятся ? Тогда вы меня поймёте 😉😀примерно та же история… сколько бы их не было … вот пока последнюю не щёлкну , спать не пойду 🙈

Вам понадобятся:

500 г муки
70 г сахара
50 г сливочного масла комнатной температуры
30 г Граппы ( Алкоголь можно заменить апельсиновым соком)
3 средних яйца
6 г разрыхлител
Ванилин
1 желток
Щепотка соли
Тёртая цедра лимона

Растительное масло

Сахарная пудра

  1. В тесто смеситель просейте муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, соль, цедру лимона, граппу и заранее взбитые яица.
  2. Установите (beater), включите и хорошо замешайте тесто.
  3. Затем поставьте крюк и добавьте сливочное масло. Замешайте тесто.
  4. Сформировать из теста шарик и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.
  5. Разделите тесто на четыре части и начинается раскатывать первую часть.
  6. Будет необходимо сложить тесто несколько раз до финального результата ( смотрите видео на инстаграме) Это важно для того чтобы тесто наполнилась воздухом.
  7. Вы можете также использовать машинку для изготовления пасты, но можно раскатывать и просто скалкой. В любом случае тесто должно получиться очень тонкое ю
  8. Затем порежьте ваше тесто на прямоугольные формы и внутри каждой формы образуйте два параллельных надреза .
  9. Разогрейте масло до максимум 170° и начинаете жарить. Готовые «кьякеры» уложите на салфеточку для того чтобы стекло масло в избытке.
  10. Теперь можете выложить ваши «кьякьеры» на приготовленную тарелку и посыпать обильно сахарной пудрой❤️

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *