А вот и рецепт Пасхального хлеба! Могу заверить каждого из вас что этот воздушный хлебушек не только будет украшением для любого стола , но и покорит вас своим ароматом и вкусом!

Вам понадобятся:

Тесто:

600г Мука

350-380г Вода комнатной температуры

10г Свежие дрожжи

40г Оливковое масло

10г Соль

Начинка:

100г Бекон

100г Сыр

100г Оливки

Украшение:

Молоко

4 Яйца

15г Семечки

15г Мак

15г Тыквенные семечки

  1. Для начала в небольшом количестве воды ( от общего кол-ва) размешайте дрожжи.
  2. Затем поместите муку в тесто смеситель и начните постепенно добавлять воду с дрожжами и затем оставшуюся воду, продолжая замешивать.
  3. Затем добавьте оливковое масло и соль. Замесите тесто до однородной и эластичной консистенции.
  4. Смажьте глубокую емкость оливковым маслом и поместите тесто , накройте пищевой пленкой и уберите подниматься на 2 часа при комнатной температуре.
  5. Нарежьте начинку.
  6. Теперь выложите тесто на рабочий стол и сложите в конверт.
  7. Отрежьте 100г теста для яиц.
  8. Теперь разделите тесто на 3 ровные части. Распрямите (как на фото) каждую часть и уложите начинку.
  9. Затем закройте каждую часть и смажьте молоком.
  10. Каждую часть посыпьте семечками.
  11. Теперь сформируйте косичку и выложите на противень. Теперь поместите сырые яица и закрепите отложенным тестом!
  12. Оставьте подниматься еще на 1 час !
  13. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте хлеб 40-45 минут.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *